في استشارات الرعاية الأولية الإسبانية، أصبح من الواضح بشكل متزايد أن العديد من الأشخاص يأكلون لتهدئة المشاعر وليس بسبب الجوع الحقيقي، وهو ما يصفه المتخصصون بأنه الأكل مرتبط بالمزاجغالبًا ما تمر هذه الظاهرة دون أن نلاحظها لأننا نميل إلى التركيز على الأنظمة الغذائية والوزن، ولكن نادرًا ما نركز على الأسباب الداخلية التي تدفعنا إلى فتح الثلاجة.
الحزن، والتوتر، والوحدة، والملل، أو الحاجة إلى مكافأة سريعة، كلها محفزات شائعة؛ فعندما تظهر، يصبح الطعام ملجأً مؤقتًا يوفر راحةً مؤقتة، ولكنه يسبب مشاكل طويلة الأمد. وكما يشير أطباء الأسرة وعلماء النفس السريري في إسبانيا، نحن لا نتحدث عن اضطراب الأكل ولكن هذا النمط قد يؤدي إلى تدهور الصحة والرفاهية إذا استمر على مدى فترة من الزمن.
ما هو الجوع العاطفي وكيف يختلف عن اضطراب الشراهة في تناول الطعام؟
الجوع العاطفي هو تناول الطعام استجابةً لما نشعر به، وليس حاجةً جسديةً للطاقة؛ فهو يُثار بسرعة، ويسعى إلى أطعمة محددة (عادةً ما تكون لذيذة جدًا)، ولا يشبع تمامًا حتى عندما تكون المعدة ممتلئة. وفقًا لأطباء الأسرة من مجموعات عمل semFYC، يمكن أن يظهر عند أي وزن للجسم. وهذا ليس حكراً على الأشخاص الذين يعانون من السمنة أو زيادة الوزن.
الفرق مع اضطراب نهم الطعام مهم: الأخير مُحدد بدقة ويتطلب تقييمًا دقيقًا للصحة النفسية. يوضح أخصائيو وحدات مستشفيات اضطرابات الأكل في مدريد أنه عندما يتكرر سلوك الأكل المضطرب لأكثر من ثلاثة أشهر وعدة مرات في الأسبوعإذا كان هناك إزعاج وتأثير على الحياة اليومية، فمن الضروري تقييم ما إذا كانت هناك مشكلة سريرية أخرى غير الجوع العاطفي.
علاوة على ذلك، غالبًا ما يكون الإفراط في تناول الطعام مصحوبًا بإحساس واضح بفقدان السيطرة والشعور بالذنب الشديد، بينما في الأكل العاطفي، تكون المشاعر/العواطف السائدة هي السائدة. البحث عن الراحة والانفصال المؤقت عن العاطفة، دون تلبية المعايير التشخيصية لاضطراب الأكل بالضرورة.
لماذا يحدث ذلك: الإجهاد، ونظام المكافأة، ومحور الأمعاء والدماغ
يُشجع التوتر على خيارات أقل صحة لأن الكورتيزول يُرجّح كفة الأطعمة الغنية بالسكر والدهون؛ فهذه الأنواع من الأطعمة تُنشّط نظام المكافأة وتُعزّز دائرة "أشعر بالسوء، لذا سأتناول شيئًا مُمتعًا". يُشير الأطباء الذين تمت استشارتهم إلى أنه في السياقات العاطفية الإيجابية، قد تحدث خيارات أكثر متعة، مما يُظهر أن الجائزة يشارك على جانبي الميزان.
يتم تعزيز هذا النمط بشكل أكبر من خلال الاتصال ثنائي الاتجاه بين الأمعاء والدماغ، وهو ما يسمى بمحور الأمعاء والدماغ، والذي يتضمن المهاديصف خبراء التغذية ثلاثة مسارات رئيسية: الجهاز العصبي (العصب المبهم)الهرمونية و المناعية.
في المسار الهرموني، تنتج الأمعاء جزءًا كبيرًا من السيروتونين، بالإضافة إلى الدوبامين وحمض جاما أمينوبوتيريك، وهي المواد الأساسية لتنظيم الحالة المزاجية. نوعية النوم والشهية؛ إذا فشلوا، علامات الشبع والعافية تصل هذه المشاعر بشكل غير متزامن، فتسيطر عليك الرغبات العاطفية. لهذا السبب، فإن الاهتمام بنظامك الغذائي وبكتيريا الأمعاء لا يؤثر فقط على الهضم، بل يؤثر أيضًا على شعورك.
يذكرنا المسار المناعي بأن حوالي ثلاثة أرباع الجهاز المناعي يوجد في الأمعاء: حيث تولد البكتيريا الدقيقة المتوازنة مواد مضادة للالتهابات واقية، ويمكن للبكتيريا المتغيرة أن تعزز الالتهاب منخفض الدرجة، مع تأثيرات على الجهاز الهضمي. الطاقة والتركيز والمزاج التي تجعل من السهل تناول الطعام لأسباب عاطفية.
من يتأثر: الملفات الشخصية والشهادات الأكثر شيوعًا
تشير المراجعات العلمية إلى انتشار أعلى لدى النساء، مع أنه من الصعب تحديد فئة عمرية محددة نظرًا لتركيز الدراسات على فئات مختلفة (البالغين أو المراهقين). النقطة المهمة هي أن لا يقتصر على نوع واحد من الجسمويظهر أيضًا عند الأشخاص ذوي الوزن الطبيعي.
بعض التجارب الشخصية توضح هذه الظاهرة: بعض النساء، اللواتي يعشن بمفردهن بعيدًا عن محيطهن المألوف، وجدن في الشوكولاتة والأطعمة فائقة التصنيع والوجبات الخفيفة المالحة وسيلةً لملء فراغ ليس جسديًا، بل عاطفيًا. ومع مرور الوقت، أدركن أن أن الراحة كانت مؤقتة فقط وأن المشاكل كانت لا تزال موجودة بعد كل وجبة خفيفة.
هناك أيضًا أصوات تشير إلى وجود فجوة في الرعاية: فالمرضى الذين يعانون من القلق أو الحزن والذين يأكلون بشكل متهور يجدون أنفسهم في حالة من عدم اليقين في بعض الأحيان، لأنه إذا لم يكن هناك اضطراب في الأكل يمكن تشخيصه، الاشتقاق قد يكون الأمر محدودًا. تُذكّرنا مجموعات دعم الأشخاص الذين يعانون من السمنة بأن إدارة المشاعر بالطعام تُؤدي إلى مشاكل أكبر في المستقبل إذا لم يُعالَج السبب الجذري.
كيفية التعامل معها: استراتيجيات قائمة على الأدلة والدعم المهني
في الاستشارات، غالبًا ما ينصح أطباء الأسرة بالبدء بـ"التوقف": أي تخصيص وقت لتحديد ما تشعر به وما تحتاجه قبل تناول الطعام. هذا التوقف يفتح الباب لـ البدائل التنظيمية (التنفس البطني(اتصل بشخص ما، اذهب في نزهة) ويقلل من الرغبة التلقائية في العض.
يساعد تناول الطعام بوعي على إعادة التواصل مع إشارات جسمك: تناول الطعام دون استخدام الشاشات، والمضغ بشكل أعمق، وإدراك الشعور بالشبع، والتمييز بين الجوع الجسدي والعاطفي. كما أن إضافة هيكلية تساعد أيضًا: بدء الوجبات بـ خضروات غنية بالألياف إنه يجعل من الأسهل وصول علامات الإنجاز بشكل أسرع.
اختيار الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف - كالبقوليات كالعدس والحمص والبازلاء أو فول الصويا - يُثبّت مستوى السكر في الدم، ويُطيل الشعور بالشبع، ويُصعّب تناول الوجبات الخفيفة الاندفاعية. هذه الإرشادات لا تُعالج الجوع العاطفي، لكنها تُمهّد الطريق لـ... قرارات أكثر هدوءا عندما يظهر عاطفة قوية.
في بعض الحالات، قد تكون بعض المكملات الغذائية مفيدة، دائمًا مع التوجيه المهني: فقد ارتبطت مستخلصات الزعفران الموحدة بانخفاض الميل إلى تناول الوجبات الخفيفة العاطفيةتزيد الغالاكتومانان من الشعور بالشبع. كما يُستخدم نبات اللويزة الليمونية أو الكركديه لخصائصهما الهضمية والمهدئة. هذه ليست بديلاً عن العلاج أو تغييرات نمط الحياة، بل يمكن أن تكون داعماً مفيداً إذا استُخدمت تحت إشراف طبي.
كجزء من العناية الذاتية بمحور الأمعاء والدماغممارسات بسيطة مثل التنفس الحجابي لمدة ثلاث دقائق يوميًا، أو التعرض لأشعة الشمس الصباحية، أو تقوية ميكروبات الأمعاء باستخدام الألياف الحيوية والأطعمة المخمرة (الزبادي، الكفير أو الميسو) يمكن أن يساعد على تحسين التوتر وتنظيم الشهية.
أين تطلب المساعدة في إسبانيا
الخطوة الأولى هي استشارة طبيب الرعاية الأولية، حيث يُمكن تقييم سلوك الأكل، والعواطف المصاحبة، والأمراض المصاحبة المحتملة. عند الاشتباه في الإصابة باضطراب نهم الطعام أو أي اضطراب آخر في الأكل - بناءً على تكرار حدوثه، وشدته، وتأثيره - يُنصح بالإحالة إلى مركز علاج متخصص/مركز علاج سريري. الصحة النفسية وتعتبر وحدات المستشفيات المتخصصة هي الخيار المناسب.
إذا لم يكن هناك تشخيص لاضطراب الأكل ولكن الضيق مستمر، فإن علم النفس الصحي والتغذية السلوكية ومجموعات الدعم يمكن أن تكون مفيدة في معالجة المحفزات ومهارات التنظيم تخطيط الوجبةوتقدم بعض جمعيات المواطنين أيضًا أماكن للدعم، وخاصة في حالات السمنة.
إن التعرف على الجوع العاطفي، وفهم آلياته، وتزويد أنفسنا بالأدوات العملية يساعد على استعادة السيطرة على العلاقة مع الطعام؛ الدعم المهني عند الحاجةمع تناول الطعام بوعي أكبر والعناية بمحور الأمعاء والدماغ، من الممكن تقليل تناول الوجبات الخفيفة بشكل متهور وتحسين الصحة اليومية.
